Макароны с баклажанами, Паста с баклажанами и грибами рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда»
Напитки Алкогольные Безалкогольные. Автор: Матильда Огурцова 12 ингредиентов. Автор: Матильда Огурцова 15 ингредиентов. Супы Как подготовить мирпуа.
Поиск GO. Положите баклажаны в миску с подсоленной водой, чтобы они были покрыты. Оставьте на 10 минут.
Нарежьте консервированные или свежие помидоры. Оставьте их в стороне. Выньте баклажаны из воды, высушите и положите их на впитывающую бумагу. Сбрызните баклажаны оливковым маслом, посолите и перемешайте. Положите их на горячую сковороду и жарьте 4—5 минут, помешивая, пока они не станут мягкими. Приготовление соуса: В глубокой сковороде разогрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте раздавленный зубчик чеснока от 30 сек до 1 минуты.
Добавьте помидоры и варите соус минут на среднем огне. Добавьте баклажаны, посолите, поперчите и тушите баклажановый соус минут. Добавьте щепотку сушеного орегано. Отварите макароны на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Возьмите макароны щипцами и, пока с них стекает вода, добавьте в соус из баклажанов.
Проверьте соль и перец. Если хотите более жидкий соус, влейте немного воды, в которой варились макароны. Готовится очень просто и быстро. Если вы любители баклажаны - готовьте, не пожалеете!
Обжарить лук до слегка золотистого цвета на масле, добавить перец болгарский, перемешать. Жарить под крышкой 5 минут, помешивая.
Дальше добавить баклажаны, сахар, специи, соль по вкусу, перемешать. Готовить минут также под крышкой и помешивая.
Ингредиенты на 4 порции Cпагетти Barilla. Соус «Базилико» Barilla. Сыр Пармезан.
Оливковое масло. Соль и перец. Пошаговая инструкция Вымойте цукини и очистите баклажан. Нарежьте маленькими кубиками.
