Очистить помидоры от кожуры в микроволновке
Allegro 28 Июня Ой, спасибо за статью. Дополните зеленью и специями по вкусу. Предыдущая статья Следующая статья. Зато она позволяет очистить плод без воздействия высоких температур и полностью сохранить его пользу.
Через минут помидоры можно будет легко очистить от кожицы.
Этот способ также подходит для приготовления томатных соусов и супов, так как после оттаивания помидоры становятся водянистыми в качестве ингредиента для овощных салатов они уже не подойдут. В пятом способе снятия кожуры с помидоров используется духовка.
Порядок действий может быть следующим:. При данном способе очистки мякоть помидоров приобретет приятный вкус и аромат соус из запеченных томатов будет гораздо вкуснее. Однако данный способ достаточно трудоемкий — особенно если Вам необходимо снять кожицу с большого количества томатов.
Вы можете использовать свою овощечистку для очистки помидоров. Этот способ требует определенной сноровки — будьте аккуратны, чтобы не порезаться. Теперь Вы знаете, как снять кожуру с помидоров. Очистить томаты можно разными способами. Если после первого же подхода аккуратно снять кожицу не удалось, лучше не повторять нагревание, а сразу приступить к чистке овоща тупым ножом.
Данная методика используется не так часто, причем только при работе с очень спелыми томатами. Зато она позволяет очистить плод без воздействия высоких температур и полностью сохранить его пользу. Обработка будет проводиться поштучно, но сначала рекомендуется промыть, высушить и разрезать все продукты на четыре части.
Далее берем по одной дольке помидора, цепляем край шкурки тупым ножом и аккуратно тянем, снимая лоскуты. Если томат спелый, то кожица будет отходить без проблем, но в некоторых случаях ее придется подрезать. Если продукт не очень спелый, то больше подойдет другая техника. Четвертинки выкладываем на разделочную доску кожицей вниз, берем очень острый нож и начинаем вырезать мякоть, максимально приближая лезвие к шкурке.
Не стоит чистить томат, как картошку, именно такое расположение инструмента и продукта позволит максимально сохранить мякоть. Помимо этого, существует специальный нож для чистки томатов, правда, чтобы овладеть соответствующими навыками придется немало поработать.
Обычная овощечистка только испортит продукт, срезав с его поверхности слишком много мякоти и пустив сок. Попробуйте, например, сделать таким образом знаменитую шакшуку. На страницах издания мы каждый день раскрываем все секреты создания идеальных стейков, показываем интересные рецепты, рассказываем о гастрономических хитростях.
Еда и рецепты Советы Блюда поваров Адреса Комьюнити. Идеи Легкая очистка помидоров от кожицы: кипяток не нужен. Новости СМИ2. Рецепты каждый день На страницах издания мы каждый день раскрываем все секреты создания идеальных стейков, показываем интересные рецепты, рассказываем о гастрономических хитростях.
