Почему фисташки дорогие, Почему фисташки такие дорогие и из-за чего их собирают только ночью - cloudeyecrypter.ru
Большинство фисташковых деревьев живет до лет. Цветение фисташек приходится на апрель, орехи собирают с конца июля до начала сентября — сбор начинается после того, как покрывающая орехи шелуха ослабевает. В некоторых странах они наоборот очень дешёвые. Правила сообщества. Например, National Geographic писал, что в Турции преступники по ночам таранят деревья машинами, чтобы сбить как можно больше орехов.
Но за что? Несмотря на свою неприхотливость, фисташковое дерево начинает плодоносить только через 10 лет после посадки, а иногда даже после 12 лет! И делают они это не каждый год, как обычные деревья, а лишь раз в два-три года. Причем с одного дерева можно собрать максимум 12 килограммов фисташек, что очень мало. Прогулка по фисташковому саду может стать опасней, чем прогулка по маковому полю.
Никакой мистики — еще в древности люди заметили, что находится рядом с фисташковым деревом в жаркий солнечный день небезопасно. А все из-за того, что на солнце листья деревьев выделяют эфирные масла, при вдыхании которых у человека начинает кружиться голова. Именно поэтому, сбор орехов проводят ночью, когда выделение эфирных масел минимально.
Аккуратно относятся не только к сбору фисташек, но и к транспортировке. Трюм с грузом фисташек должен обязательно проветриваться перед тем, как в него зайдет обслуживающий персонал. Фисташки выделяют не только эфирные масла, но и углекислый газ, который может отравить экипаж, если нарушить режим проветривания.
И на этом сверхспособности ореха не заканчиваются. Видимо, фисташки так сильно не хотят быть съеденными, что готовы устроить пожар на корабле. Американские компании из-за санкций были вынуждены уйти с российского рынка продуктов питания, а иранские производители предпочитают делать поставки в страны Евросоюза, Турцию и Азию, где за орехи готовы платить больше чем у нас.
Играет роль в ценообразовании и то, что сами по себе орехи — это достаточно сложная культура, требующая особого подхода и ухода. К тому же любой орех начинает плодоносить лишь спустя несколько лет после посадки. Для фисташковых деревьев этот срок и вовсе составляет лет, при этом урожай собирают раз в год, а обильное плодоношение происходит только раз в два года.
Ну и, если хотите, еще одна причина высокой стоимости этого продукта, причем не самая маловажная. Производители могут себе позволить назначать такую цену, так как во всем мире любят фисташки и готовы за них платить. Назовите хоть одну причину снижать цену, если спрос и так существует. Будем ли мы в выигрыше, если производитель начнет очищать фисташки перед тем, как отправить их к потребителю?
Оказывается, что мы не только не выиграем в этом случае, но и наоборот, будем платить еще больше.
Нам придется оплачивать стоимость оборудования для очистки орехов и дополнительный труд рабочих. Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что нас обманывают, но по-другому просто нельзя.
Да и вообще, разве не очевидно, что фисташки гораздо интереснее есть когда они в скорлупе, так же как семечки.
А если попадется нераскрытый орех, что рано или поздно произойдет, то проблему всегда можно решить при помощи пассатижей. Смотрите также — Жизнь после смерти.
Продукты, которые продают под видом свежих. А вы знали, что у нас есть Telegram? Рубрики: еда и напитки. Этот орех — лидер по содержанию калия среди иных орехов. Ученым удалось установить, что употребление фисташек в пищу снижает уровень кортизола гормон стресса. Витамин B7, который содержится в фисташках, играет важную роль в обмене веществ человека.
Селен укрепляет иммунитет и оказывает благотворное влияние на здоровье щитовидки. Этот орех рекомендуют употреблять в пищу людям с ослабленным зрением из-за высокого содержания в нем лютеина.
Кроме того, врачи призывают людей с заболеваниями легких и сердца есть фисташки в небольших количествах. Косметика, которая содержит фисташковое масло, особенно полезна людям с сухой кожей. Также такие косметические средства убирают пигментацию и избавляют от выпадения волос. Прежде всего, стоит помнить о высокой калорийности этих орехов. Потому людям, имеющим проблемы с лишним весом, следует есть фисташки осторожно или заменить их менее калорийными орехами.
Люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мочевыводящей системы или имеющие высокое давление, должны выбрать другие орехи — из-за большого количества соли, которую используют при заготовке фисташек. Все о фисташках: чем они полезны и почему так дорого стоят.
Фото из открытых источников. Наш канал в Telegram и Дзен Присоединяйтесь к нам! Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Самое популярное за неделю: Новости общества. На отдых в Турцию, ремонт дома и другие удовольствия: клиенты Betera рассказали о своих выигрышах 25 марта Новости общества.
