Растение похожее на спаржу
В диком виде произрастает в районах с умеренным климатом по всему миру — в Северной Африке , практически на всей территории Европы кроме северных районов , в Малой и Центральной Азии , Северной Америке , Австралии и Новой Зеландии [2]. Аспарагус сетацеус очень не любит отопительных приборов, кондиционеров и сквозняков. А я из семян посадила спецом. Но проблема в том, что дополняется это большим количеством уксуса, соли и жира — что делает продукт слишком калорийным и в итоге не очень полезным. Вот и получается кожа из тофу!
А в этом что-то прошляпили сейчас уже большой куст вырос. А это фото прошлых лет, после дождя. У нас также цветет, а так как зима только закончилась и потеплело, поэтому у нас сейчас урожай. Не упустите момент. В ответ на комментарий td-z У нас огромный куст растет. Она самая!
У моих в самарской ее замучились выкорчевывать! У бывших хозяев видимо долго росла, а теперь мучает нас своим постоянным появлением, уже много раз перекапывали, а она лезет прямо в розах у нас. Да, неубиваемое растение У нас около газовой трубы растет, как-бы улучшает интерьер. Что-то фото перевернулось Я думаю, что все все равно увидели. Хаки 7 июня года. Во времена моего школьного детства эти елочки всегда в букеты для красоты добавляли.
И сейчас эти елочки в букеты добавляют.
Уральский пельмень 8 июня года. Растет сама по себе. Не едим. В одном месте всё хотела ее убрать, никак не могла доковыряться до корней. Вроде бы выкопала, ан нет, на следующий год опять лезет. Плюнула ,больше не связываюсь. Пусть растет, красота такая. Уральский пельмень пишет:. Моему лет 20, и не расползается , стабильно три косых ветки весной вылазит.
Вот моя елочка. Вырастает выше калины. Мы с ней ничего не делаем. Летом на ней много пчел. В ответ на комментарий ssmaxs Вот моя елочка. Станут, подкормите. Маргарита 8 июня года. Я спаржей в еде не прониклась.
Не расстраивайтесь, еще вырастет, но мужик с лопатой не дурак был, гурман за чужой счет Она прилично стоит, если покупать для готовки. Давно, наверно, засек, что надо растет, посторонний и пришел как себе домой. Я в этом году тоже купила семян и посеяла у себя. Пока жду всходов Надеюсь, вырастет Маме и мужу так и объясняла, что такое спаржа, - веточки ёлочки, которые в букеты добавляют.
Ptiis пишет:. У меня растет спаржа Есть мы ее не едим потому что лень за ней следить Чтобы она была пригодна в пищу ею надо высоко окучивать и не давать отростать Съедобная часть - это красноватые головки торчащие из земли Но если они покраснели -значит уже одревеснели и стали просто ростками из которых потом и получаютсяелочки А для еды прям в земле надо смотреть белые головочки Я раньше следила а сейчас что то разленилась и она растет как украшение На ней еще такие красные шарики поспевают - красиво!
Спасибо просветили. Опыт это хорошо. Травкова 9 июня года. Ростки спаржи съедобные. Мне нравиться отварить спаржу и немного сбрызнуть растительным маслом и бальзамиком или лимонным соком в качестве гарнира. Готовила лазанью со спаржей, но без томатного соуса, только бешамель, спаржа и пармская ветчина или мясо сыровяленое типа балыка 9можно заменить копченой колбасой.
В пиццу можно класть, в соленые торты заливные, в запеканки разные. Варить спаржу итальянцы рекомендуют в высокой кастрюле "стоя", но мы варили и в обычной. Сначала нужно очистить стебель от волокон и отрезать ножку снизу примерно см на 3 - он жесткий. В нижней части зрелый стебель диаметром ок. Да, добавлю, что потом, когда идете в туалет, то можете услышать запах немного необычный - это потому что почки у вас работают хорошо извините, на себе проверено. Спасибо за кулинарный лекбез.
Сколько нового узнала. На здоровье. Ни разу не прижилась-наверно не любит мой болотистый грунт. В мне дали большой кусок,на тележке к машине везли вместе с глинитым грунтом. Сейчас см 5 вылезли всхода. Татьяна мама 2 дочек автор поста 19 июня года. Я пробовала осенью ее сажать, она не выросла. У вас похоже на зелёную спаржу.
Современные сорта спаржи могут также иметь фиолетовые, зеленые и желтые побеги. Спаржа — цветок, который может стать настоящим украшением сада или дома, самое главное — правильно выбрать сорт. Вот несколько популярных вариантов:. Спаржа хорошо гармонирует с мясными и рыбными блюдами, может потребляться и как самостоятельный продукт.
Ее можно варить, запекать, мариновать, подавать со специями, пряностями, соусами. Хороша заправка из побегов, для приготовления которой спаржу отваривают, добавляют оливковое масло, соль, сахар и сок лимона.
Такая заправка украсит собой любое мясное блюдо или птицу. Произрастает спаржа декоративная в диком виде практически во всем мире, предпочитая регионы с умеренным климатом. Встретить растение можно на севере Африки, на территории Европы кроме северных широт, в Малой Азии, в лесах Австралии, Северной Америке. Растет в европейской части России, Западной Сибири, на Кавказе. Аспарагус спаржа — растение в целом неприхотливое, но для его успешного выращивания важно соблюдать определенные правила.
Растение комфортно чувствует себя в открытом грунте, однако необходимо поливать его и подкармливать. Для выращивания декоративной спаржи можно самостоятельно подготовить грунт, ориентируясь на следующие пропорции: садовая земля, песок и перегной в соотношении Если же планируется высаживание в домашних условиях, то подойдет готовая почвосмесь для комнатных цветов.
Полив рекомендован умеренный, не стоит заливать растение, но и пересыхание земляного кома негативно на нем сказывается. Зимой при комнатном выращивании орошать грунт стоит только тогда, когда он засох.
Комплексы, обогащенные азотом, помогут растению нарастить зеленую массу. Летом используют универсальные составы для овощных культур. После приобретения посадочного материала в емкости помещается смешанный с перегноем грунт. Сами семечки обрабатывают светло-розовым раствором марганцовки, после чего раскладывают на поверхность на расстоянии см. Присыпают тонким слоем грунта. Обратите внимание! Необходимо регулярно проверять емкость и орошать грунт при необходимости.
Материнское растение выкапывают и осторожно освобождают от земляного кома. Затем аккуратно делят корневище на части: важно, чтобы на каждой из них оставались корешки и пара стеблей. Прежде всего, очень важно создать для растения оптимальные условия произрастания. Самый старинный рецепт его приготовления был найден в сборнике древнеримских кулинарных рецептов — считается, что его составили в пятом веке нашей эры.
Это блюдо наверняка входило в меню одного из правителей Древнего Рима — императора Августа. Иначе зачем бы он придумал выражение «быстрее, чем готовить спаржу». Оно означало «сделать что-то очень быстро». Как мы бы сейчас сказали — буквально за пять минут! Позже европейцы ее прозвали «королевским овощем», и до сих в весенний сезон по по спарже сходит с ума вся Европа: ей посвящают песни и проводят праздники в честь ее урожая.
За мягкий, с ореховым оттенком вкус и аристократическую бледность белую разновидность спаржи очень ценили французские короли. Она считалась афродизиаком, поэтому знать хотела сохранить ее только для себя. Крестьянам есть этот продукт строжайшим образом запрещалось — поэтому спаржа выращивалась в основном в монастырях.
Нечто похожее происходило и в Германии. Чтобы поесть спаржи, мало было иметь тугой кошелек. Овощеводам ее попросту не разрешали продавать на рынке — она предназначалась исключительно для королевского стола. В наши дни плантации спаржи украшают берега Рейна — это идеальное место для ее выращивания. Земля там легкая, песчаная, и когда становится тепло, побеги вырастают на 8 сантиметров в день! В апреле, мае и июне урожай собирают каждое утро — в любую погоду.
Здесь специализируются на белой спарже, а становится она такой, потому что не видит солнца. Ранней весной растения окучивают, засыпая валом земли.
А сверху еще накрывают черной пленкой. Как же тогда эти ростки потом добывают? Это целый ритуал, похожий на охоту: ранним утром, пока солнце светит неярко, работники откидывают черное покрывало… и длинным ножом, похожим на стамеску, нащупывают под землей основание побега, показавшегося на поверхности.
Срезать стараются так, чтобы получилась идеальная длина в 30 сантиметров. И тут нужно настоящее мастерство: белая спаржа за то и ценится, что она мягкая и нежная — поэтому ее очень легко сломать, доставая из-под земли.
Зеленую спаржу, конечно, тоже едят, она популярна во многих странах Европы. Это разные сорта одного и того же растения — аспарагуса. Классический рецепт его приготовления — обжаренные или бланшированные побеги с жирным соусом или сливочным маслом. Достаточно пяти-десяти минут — и блюдо получается нежным, сохраняя при этом характерный вкус. После знакомства со всеми манипуляциями и ритуалами, которые предшествуют сбору урожая спаржи, поневоле задаешься вопросом: что произойдет с растением, если дать его побегам расти вволю — а не дергать из земли, как только покажется макушка?
Оказывается, вольно растущая спаржа превращается в не слишком густой куст, который может вымахать до полутора метров, а то и больше. До такой высоты побегам разрешают тянуться после 24 июня. Сразу после летнего солнцестояния сезон спаржи в Европе официально закрывают, ростки перестают срезать и открывают доступ к свету. Это нужно, чтобы растение успело набрать силы для зимовки. А еще у него есть декоративные родственники.
Аспарагус — он же заячий холодок — хорошо известен флористам, которые часто дополняют букеты этими пышными ветками, похожими на гигантский укроп.
