Срок хранения открытой кеги пива, Сколько хранится живое пиво в пластиковой бутылке
В бойлере Пиво, которое содержится в стальных бойлерах, хранится в течение дней. График иллюстрирует собранные данные во время эксперимента. Главное правило освещенности — необходимо уберегать кеги от воздействия прямых солнечных лучей. Из этого правила есть исключение: живое пиво в холоде хранить нельзя. Железные банки несколько ухудшают вкус пива, несмотря на защитный внутренний слой.
Так делать нельзя. Все пиво должно сразу попадать в холодильную камеру, градусов - это идеальная температура для хранения. Качество продукта сохраняется только при том условии, что оно хранится в прохладном месте, будь то недорогие сорта разливного пива или дорогой бутилированный крафт. Бутылочное пиво необходимо хранить не только при определенной температуре, но и в правильном положении.
Бутылки должны располагаться вертикально, в противном случае осадок останется на стенках. Еще одним плюсом такого положения можно назвать то, что пиво хранится дольше, поскольку окисляется меньше. Хранить пиво лучше в темном месте, поскольку солнечные лучи портят его вкус. Кстати, бутылки, стекло которых имеет какой-либо оттенок например, синий или зеленый защищают пиво от ультрафиолета, но все равно не настолько, чтобы оставлять его на долгое время на свету.
Чтобы пиво не теряло свои вкусовые свойства, храните его в холодильной камере. Температура градусов подойдет для любых сортов.
Однако, существуют исключения. Ряд сортов храниться при температуре 13 градусов. Пиов в кегах лучше сохраняет свои качества, чем в ПЭТ, стекле или жестяной упаковке.
Также кеги гораздо удобнее при транспортировке. Для хранения кегового пива используется специальная холодильная камера с температурой градусов, что позволяет пиву не забродить раньше, чем его распродадут. Кеги помещаются в специальную охладительную камеру-холодильник.
Над холодильником размещается проточный охладитель, который понижает температуру пива при розливе до градусов. Cколько хранится разливное пиво в пластиковой бутылке? Хранить разливное пиво необходимо при следующих условиях: в холодильнике не помещая пластиковую тару в морозильную камеру и не оставляя при комнатной температуре ; не подвергая воздействию солнечных лучей при транспортировке убрать в сумку или непрозрачный пакет, не оставлять в машине на сидении ; убедившись, что крышка плотно закрыта; в вертикальном положении это предотвратит оседание дрожжей и других частиц на стенках бутылки, что особенно актуально для нефильтрованных сортов.
Свяжитесь с нами если вам стало интересно. Даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности персональной информации. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Мы используем cookie-файлы, чтобы постоянно улучшать и обновлять наш сайт.
Подписка оформлена, проверьте почту! Вам есть 18 лет? Сайт доступен только для лиц старше 18 лет. Обе гипотезы были подтверждены статистическими данными. Ваш e-mail не будет опубликован. Идеальной тарой для пенного напитка считаются металлические кеги. Специальные бочки из нержавеющей стали надёжны и удобны, также они химически более нейтральны, чем пластиковые аналоги.
В помещении, где хранится пиво необходимо поддерживать постоянную температуру. Тщательный контроль за температурой и обеспечивает максимально долгое сохранение первоначального вкуса. Если стоит задача выпить максимально возможное количество пива за раз количество углекислоты мешает в этом, так как расширяет желудок , то надо пить теплое пиво, которое постоит какое-то время открытым.
Поделиться Вконтакте. Поделиться в Фейсбуке.
Поделиться в Твиттере. Оцените статью. Прочитай это: Виды и размеры кегов с высотой и весом Статистика продаж пивного магазина по дням недели Расчёт точки безубыточности для розничного магазина Виды фитингов у кег.
