Ghfplybxysq e by, праздничный стол
Посыпаем чуть-чуть солью и перцем. Поставим на плиту и, помешивая, прогреем минут. Романтический ужин не обязательно должен обходиться дорого.
Винная тарелка. Печём багеты: Включаем духовку на С. Мини-багеты разворачиваем, пергаментом от багетов застилаем противень. Отправляем в духовку на 5 минут, чтобы появилась корочка. Готовые багеты режем ломтиками. Нарезаем всё: Сыр Бри — ломтиками треугольной формы лайфхак: режьте тёплым сухим ножом — для этого отправьте нож под струю горячей воды, затем протрите полотенцем. Козий сыр — ломтиками толщиной 5 мм. Сыр Грана Гротто — произвольными кусочками, как удобно.
Слабосолёный лосось — тонкими ломтиками Собираем на красивой доске или блюде : Размещаем центральные элементы: кружок сыр Бри и банку пате из индейки. С двух сторон раскладываем: козий сыр, сыр Грана Гротто, лосось, прошутто.
Рядом с сыром Грана Гротто ставим открытую баночку мёда. Маслины кладём в соусник и тоже ставим на доску. Орехи и сухофрукты рассыпаем рядом Ломтики багета кладём на оставшееся место или на соседнюю тарелку.
Если вы хотите порадовать свою половинку и приготовить вечерний ужин, который запомнится на долгое время, обратите внимание на наш ТОП самых романтичных салатов:.
Салат Цезарь с пастромой из курицы. Капрезе с домашним соусом песто. Итальянский салат с базиликовым маслом. Закуска: Салат Цезарь. Салат романо моем, рвём руками и распределяем по тарелке. Помидоры черри моем, режем пополам и кладём сверху на салат. Пастрому из курицы выкладываем на листья салата. Сухариками из чиабатты равномерно посыпаем салат сверху. Соусом цезарь равномерно поливаем салат сверху. Сыром пармезан посыпаем салат. Подаём салат на сто.
Салат Цезарь Рецепт. Греческий салат с брынзой и маслинами. Перец моем, очищаем от семян, крупно режем и кладём в миску. Помидоры моем, крупно режем и добавляем в миску. Огурцы моем, режем крупными полукольцами и добавляем в миску. Красный лук, оливки с маслинами и орегано добавляем в миску.
Сыр брынза режем кубиками и посыпаем салат. Поливаем салат 1 ст. Болгарский перец, помидоры черри, огурцы, стручковый горошек и свежий базилик моем. Перец очищаем от семян и режем соломкой, черри - пополам, огурец - полукольцами и кладём всё в миску. Морковь режем тонкими кольцами и добавляем в миску. Вяленые томаты режем соломкой и добавляем в миску.
Микс салат, стручковый горошек, рукколу, листья базилика, базиликовое масло и по 0,25 ч. Перемешиваем и подаём салат на стол. Салат «Капрезе» с домашним соусом песто. Бальзамический крем Сыр моцарелла Помидоры черри Соус пест Как готовить: Помидоры черри моем, режем пополам и кладём в миску.
Сыр моцарелла открываем, сливаем жидкость и добавляем в миску. Соус песто добавляем в миску и перемешиваем. Поливаем бальзамическим кремом. Подаём салат на стол.
Курица "Капрезе" с песто и моцареллой. Лёгкий подход к лёгкой еде. Хочу попробовать! Основное блюдо. Специальный вечер заслуживает особенных блюд! Если вы хотите удивить свою вторую половинку, приготовьте настоящий кулинарный шедевр — Лосось с фисташковой корочкой.
Нежное мясо рыбы и хрустящая корочка из фисташек — это действительно незабываемое блюдо. Заказать этот вариант с доставкой на дом, можно здесь. Также вы можете приготовить классическую пасту карбонара с беконом. Этот рецепт не требует много времени, а результат обязательно порадует вас.
Или выберите сочные стейки с перечным соусом и овощами — идеальный вариант для любителей мяса. А для любителей морепродуктов отличным выбором станут итальянские лингвини с тигровыми креветками. Все эти блюда сделают ваш вечер незабываемым и вкусным! Лосось с фисташковой корочкой. Мини картофель Хитрое масло Апельсиновая глазурь Свежие травы с чесноком для картофеля Фисташки Миндаль Коричневый сахар Морская соль с перцем для гарнира Гималайская розовая соль Лимонный перец Филе лосося.
Кипятим чайник воды. Мини картофель моем и кладём в кастрюлю. Заливаем кипятком на 2 см выше картофеля. Добавляем 1 ч.
Ставим на средний огонь. Прикрываем крышкой. Оставляем на 17 минут. В это время маринуем лосось — кладём его на большую тарелку. Посыпаем равномерно розовой солью, лимонным перцем и коричневым сахаром.
Оставляем лосось мариноваться, пока варится картофель. Когда 17 минут для картофеля прошло, снимаем картофель с огня и сливаем воду.
Пергаментом застилаем противень. Картофель перекладываем на пергамент. Расплющиваем дном стакана каждую картофелину. Поливаем 3 ст. Посыпаем морской солью с перцем для гарнира. Свежие травы с чесноком для картофеля моем и раскладываем на картофель. Освобождаем центр противня для лосося, сдвигая картофель к краям. Выкладываем лосось в центр. Поливаем апельсиновой глазурью. Посыпаем миндалём и фисташками. Отправляем в духовку на 15 минут если у вас газовая духовка, то на 20 минут.
Хитрое масло выкладываем на горячий готовый картофель и проводим по всему картофелю, чтобы растаяло и впиталось в картофель, как соус. Итальянские лингвини с тигровыми креветками. Помидоры черри Итальянская паста лингвини Хондаши масло Креветки. Кипятим чайник. Лингвини и 0,5 ч.
Оставляем на 10 минут. Сковороду с 1 ст. Креветки без жидкости кладём в сковороду. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем. Жарим по 1 минуте с двух сторон. Снимаем с огня. К этому времени прошло 10 минут для лингвини. Снимаем их с огня, сливаем воду и добавляем в сковороду с креветками. Хондаши масло добавляем в сковороду и перемешиваем. Раскладываем пасту по тарелкам. Помидоры черри моем, режем пополам и дополняем блюдо. Форель с киноа и голландским соусом.
Филе трески на подушке из шпината. Лазанья Болоньезе с индейкой. Мексиканские тако с уткой и цыпленком. Щупальца гигантского кальмара с оливками и ризони. Индейка в маринаде с турецким гарниром. Идеальное завершение романтического ужина — это вкусный десерт, приготовленный своими руками. На нашей странице вы найдёте несколько лёгких рецептов, которые точно понравятся вашему партнёру. Попробуйте приготовить чизкейк без выпечки с малиновым соусом, лёгкий тирамису или фруктовые шашлычки в шоколадной глазури.
Лёгкий тирамису. Итальянское какао Печенье савоярди Сливочно-сырный крем Творожок «Даниссимо» Шоколадно-кофейный соус. Легкий тирамису от Даниссимо рецепт. Приготовьте этот десерт накануне и поставьте в холодильник. Так он пропитается и будет ещё вкуснее!
Шоколадно-кофейный соус переливаем в глубокую и широкую посуду. Подготавливаем тарелку, на которой будем собирать тирамису. Разделяем пачку печенья савоярди пополам. Творожок Даниссимо и сливочно-сырный крем соединяем в миске. Собираем : По одному окунаем печенье в шоколадно-кофейный соус, поворачиваем, чтобы смочить его со всех сторон, чуть-чуть даём стечь жидкости и кладём на тарелку.
Повторяем те же действия, пока не закончится половина печенья. Делаем второй слой таким же способом. Итальянским какао посыпаем сверху.
Разделяем на 3 части и подаем. Лимонный кекс — рецепт приготовления с фото Elementaree. Шоколадный торт с кремчизом. Карамельный флан по-ирландски. Банановые мини-капкейки с кремчизом.
Блонди с белым шоколадом от Барби. Сливочное пиво от мадам Розмерты. Меню для романтического ужина в домашних условиях. Составление меню для романтического ужина — важный шаг, чтобы создать особенную атмосферу.
Необходимо сочетать продукты по вкусу и текстуре, учитывая предпочтения партнёра и его аллергии. Порции должны быть разумными, чтобы не перегрузить желудок. Обязательно добавьте сладкий десерт для завершения ужина. Бюджетное меню на двоих. Романтический ужин не обязательно должен обходиться дорого. В этой статье мы предлагаем вам несколько вариантов бюджетных меню для создания незабываемого вечера вдвоем. Вариант 1.
Паста неаполитано с курицей — рецепт приготовления с фото Elementaree. Легкий тирамису от Даниссимо. Вариант 2. Зеленый салат с яйцом — рецепт приготовления с фото Elementaree. Изумительное сочетание воздушных коржей с нежнейшими взбитыми сливками и сочными ягодами заставляет забыть о делах и наслаждаться каждым кусочком десерта.
Делайте это медленно, растягивая удовольствие, и тогда процесс дегустации превратится в настоящую медитацию. Готовить бисквитный торт с клубникой не так уж и сложно, главное — четко соблюдать все указания нашего рецепта. И помните, что вкус десерта во многом зависит от качества ягод: чем они свежее и ароматнее, тем более восхитительное лакомство вы получите! Привычная селёдка под шубой иногда может себе позволить превратиться в шпроты под шубой.
Смысл любимого всеми блюда не меняется, а добавляется что-то новое и оригинальное. А кто же против новаторских идей?! Нисуаз классический — один из тех салатов, состав которых по сей день вызывает ожесточенные споры. Авторство же рецепта доподлинно неизвестно. По одной версии его привезла во Францию из Италии Екатерина Медичи, по другой — нисуаз был придуман английскими моряками, в распоряжении которых чаще всего была, по понятным причинам, рыба, а также яйца и консервированные овощи.
Позже, в XIX веке знаменитый Огюст Эскофье опубликовал в одной из своих кулинарных книг рецепт этого салата, где предлагалось включать в него картофель и стручковую фасоль. Стоит заметить, очень немногие поддержали подобную идею, считая ее издевательством над классикой. И в середине XX века мэр Ниццы опубликовал свою версию нисуаза, согласно которой в его составе должны были входить только тунец, артишоки и редис. В общем, сколько поваров — столько и мнений. Мы предлагаем свою версию нисуаза классического, которая нравится всем, кто проверял ее в деле.
Салат Мимоза с сайрой готовится на раз-два, особенно если морковь и яйца отварить заранее. Само слово «сайра» у людей постарше вызывает легкую ностальгию по давним временам, когда банками с этой рыбкой были заставлены полки советских магазинов отдела «Консервы».
Молодежь же зачастую только вопросительно вскидывает бровь и ищет разгадку в интернете. А сайра в масле-то, стоит заметить, очень неплохо проявляет себя в салатах: та же Мимоза с ней получается очень даже вкусной. Проверьте это на практике! Кстати, наш салат Мимоза с сайрой настолько прост в приготовлении, что вы смело можете доверить это дело даже ребенку школьного возраста.
Если вы, как и многие россияне, обожаете салат Мимоза с горбушей, но не прочь внести разнообразие в привычную рецептуру, проверьте в деле наш вариант. Главное его отличие от классической версии — использование кисло-сладких яблок, которые добавляют блюду оригинальные, свежие нотки и удачно оттеняют вкус овощей. Кстати, вместо репчатого лука мы использовали зеленый!
Он, опять же, работает на свежесть, а кроме того, имеет более деликатный вкус, который отлично дополняет и рыбу, и яблоки. Ну и, наконец, в наш салат мы добавляли не консервированную рыбу, а отварную, что значительно полезнее. В общем, попробовать точно стоит! Говяжий паштет, приготовленный в домашних условиях, — блюдо весьма достойное уважения хотя бы потому, что готовится оно в течение нескольких дней.
Нет-нет, пугаться не стоит: время вашего активного участия в процессе составит около 30 минут. Затем полтора-два часа паштет проведет в духовке, а все остальное время — в холодильнике сначала в виде фарша, затем уже готовым.
Но результат точно будет стоить всех затраченных усилий. Говяжий паштет, приготовленный в домашних условиях, можно с гордостью подать на праздничный стол, а в будни угощать им близких и самых дорогих гостей.
Очень вкусный и нежный паштет из куриной печени. Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников традиционного взгляда на праздничное меню и порадуете тех, кто любит эксперименты и всегда голосует за оригинальные гастрономические решения.
В рецепте блюда присутствуют все те же, хорошо знакомые ингредиенты, однако подаются они в весьма необычном виде. Помните, что рулет Селедка под шубой должен основательно «схватиться», ведь его впоследствии придется резать ломтиками, поэтому вы не ошибетесь, если поместите закуску в холодильник не на 4 часа, а на ночь.
Предлагаем проверить в деле оригинальную версию салата оливье со свежим огурцом, креветками и перепелиными яйцами. Получается очень вкусно и более полезно. Кстати, и подача такого оливье может быть весьма необычной — в широких стаканах или верринах. Согласитесь: это более праздничный вариант! Если позволяет время, приготовьте майонез для салата самостоятельно это вовсе не сложно , и тогда оливье со свежим огурцом станет настоящим хитом новогоднего стола, а гости наперебой будут просить вас поделиться с ними рецептом этого салата.
Это исключительно нежное, вкусное и тающее во рту заливное из курицы украсит любой праздничный стол, в том числе и новогодний. Оригинальный рецепт в свое время мне подарила моя коллега по работе — Людмила Шарова, но она дополнительно добавляла в бульон для заливного еще и майонез.
Я небольшая поклонница последнего, особенно покупного, поэтому стала делать это блюдо без него. А идею варить заливное на втором бульоне чтобы оно получалось более прозрачным и диетическим мне подсказала наш дворник тетя Шура Александра Андреевна Новиченкова. Количество куриного мяса в данном рецепте я указываю с учетом того, что его часть в дальнейшем будет использована для приготовления салата «Оливье» — см.
Но в принципе, даже если делать последний Вы не будете, качество и вкус заливного из курицы от этого не изменятся — просто в нем будет чуть больше мяса. Греческий салат с брынзой — настоящий символ страны, ведь в состав блюда входят главные ингредиенты ее современной кухни: помидоры, оливки, оливковое масло и брынза. Без них не обходится ни одна трапеза местных жителей, которые в принципе предпочитают очень простые и недорогие блюда. Греческий салат с брынзой другое название — «деревенский» готовится буквально за несколько минут, причем ингредиенты его не принято нарезать мелко.
Наш же вариант — фантазия на тему традиционного блюда, которая очень симпатично смотрится не только на повседневном, но и на праздничном столе. Кто бы что ни говорил, торт Наполеон со сгущенкой имеет такое же право на существование, как и его классический вариант — с заварным кремом.
Чем хороша подобная версия? Хотя бы тем, что коржи в этом случае остаются сухими и хрустящими, а крем хорошо застывает в холодильнике и «звучит» довольно обособленно. Если вам по душе такое прочтение кондитерской классики, возьмите наш рецепт торта Наполеон со сгущенкой на вооружение. Только помните, что десерт требует времени на охлаждение, поэтому не забудьте заложить на это лишние 6—8 часов. Салат Новогодние часы - неизменный атрибут праздничного новогоднего стола, так же хорошо создающий новогоднее настроение, как елка, Дед Мороз, шампанское и мандарины.
Достойное украшение стола. Описание приготовления: В детстве Новый год был моим самым любимым праздником. А одним из главных атрибутов праздничного стола, как сейчас помню, всегда был салат Новогодние часы знаю, что некоторые называют его иначе - Новогодние Куранты - он стоял в центре стола и, по традиции, накладывался на тарелки только после ти.
Такая нестандартная подача знакомого многим десерта удивит всех гостей. Паканакотту в яичной скорлупе можно приготовить на Пасху, Рождество или Новый год. Очень красиво и необычно десерт будет смотреться на фуршетном столе. Бандерилья — необычная закуска на шпажках. Подача закуски достойна праздничного стола, а вкус сочного омлета с овощами в сочетании с копченой колбаской и оливками не оставит равнодушными даже признанных гурманов. Такую оригинально оформленную закуску можно приготовить практически на любой праздник - 8 марта, день рождения, Пасху и 14 февраля.
Вариация с рисом и кукурузой, пожалуй, самая популярная и востребованная из всех возможных разновидностей столь любимого в нашей стране салата с крабовыми палочками.
Блюдо получается довольно сытным и очень аппетитным. Нейтральный по вкусу рис превосходно сочетается со всеми остальными ингредиентами, изящно оттеняя их и добавляя блюду приятные бархатистые нотки.
Чтобы сделать салат с рисом и кукурузой более свежим, дополните его свежими огурчиками, хрустящими листочками салата айсберг или пряной зеленью петрушкой, кинзой, укропом. Трудно себе представить Новый Год без самого новогоднего блюда — салата «Оливье».
На протяжении многих лет этот салат остается одним из самых любимых праздничных блюд моих домашних и друзей. Кстати, именно они и настояли на том, чтобы я поучаствовала с ним в этом конкурсе: такого в магазине не купишь! Конечно же, это не оригинальный "деликатесный" рецепт, который изобрел в е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье — владелец трактира «Эрмитаж» на Трубной площади в Москве, но и не совсем тот, что широко практиковался во времена СССР.
Это - мой фирменный вариант с "секретным ингредиентом": главная его особенность — в способе приготовления одной из основных составляющих блюда — куриного филе, которое у меня получается очень мягким и сочным, с тонким привкусом специй и чесночка. Все три блюда мясные, поэтому прекрасно сочетаются. Попробуйте, надеюсь, понравится и Вам! Поверьте, не надо много ингредиентов для того, чтобы приготовить вкусное блюдо Иногда простота завораживает и удивляет не хуже заморской диковинки!
