Мариновка шашлыка в минералке, Шашлык из свинины на минералке с лимоном: рецепт маринада на минеральной воде с газом - the Вкусно
Минеральная вода. Рецепты из мяса. Блины из гречневой муки на молоке без дрожжей. Новый год Заливаем мясо до верха минеральной водой повторяюсь, минеральная вода должна быть качественная!!!
Рассказываем несколько вариаций этого интересного маринада. Первое, что надо запомнить: быстро получить качественное маринованное мясо в минералке не удастся.
Если предстоит пикник, целесообразно запустить процесс маринования еще вечером, накануне запланированной поездки. Вкус свиного шашлыка с минеральной водой зависит и от правильно выбранного мяса.
Лучше всего взять шейку или корейку. Эти части более мягкие, имеют тонкие жировые прослойки, за счет которых шашлык получается сочным, даже если его пережарить. Тем, кто любит поострее, можно порекомендовать добавить в маринад половину чайной ложечки кайенского перца. Неоспоримое достоинство маринада на минералке для шашлыка из свинины заключается в том, что нейтральный вкус воды не меняет вкусовых качеств мяса.
Ингредиенты: 3 кг свиной шейки, 1 кг лука, 1 литр минералки, 2 ст. Шашлык из свинины на кефире в сковороде гриль-газ.
Шашлык из свинины на минеральной воде в духовке. Шашлык из картошки с салом в духовке.
Домашний шашлык из свинины на противне. Шашлык из свинины в духовке. Шашлык из свинины на сковороде. Маринованное мясо на сковороде. Тушёная свинина в кефире на сковороде. Нарезаем вымытое мясо на куски мелкие, средние или крупные , укладываем их в большой контейнер или ведёрко. Измельчаем пучок свежей зелени петрушка и перемешиваем с мясом. Добавляем нарезанный кольцами репчатый лук. По вкусу добавьте соли. И всё снова тщательно перемешайте, чтобы мясо с овощами «поженилось» и ароматы перешли к мясу.
Заливаем мясо до верха минеральной водой повторяюсь, минеральная вода должна быть качественная!!! Перемешиваем мясо с минералкой и закрыв крышкой, убираем на часа, а лучше на всю ночь мариноваться в холодильник.
Вот такое красивое маринованное мясо у нас получилось. А теперь, вооружаемся шампурами и насаживаем кусочки мяса по шт.
Конечно в это время мангал должен быть готов к жарке. Для этого дрова должны достаточно хорошо прогореть, чтобы получились хорошие угли. Укладываем шампура на мангал и жарим мясо до готовности.
