Рейтинг грузинских вин, Лучшие грузинские вина | Visit Georgia
Просто классика квеври-вин с сушеной розой и абрикосом, чаем, умеренной терпкостью. Метод производства — прерванная ферментация, разработан во Франции. Напареули — одно из известнейших марочных грузинских вин. Tamada Kindzmarauli грузинское вино Тамада Киндзмараули Страна производства.
Тогда было уничтожено огромное количество виноградников около 60 тысяч гектаров , восстановить которые удалось лишь гораздо позже — во времена СССР. Еще один удар виноделию Грузии был нанесен в х годах, когда в Советском Союзе развернулась антиалкогольная кампания. Экспорт популярных в Москве грузинских вин был существенно сокращен при Горбачеве. Дальнейший конфликт между Грузией и Россией привел к так называемому винному эмбарго, который длился с года по гг.
Сегодня Россия — крупнейший рынок для Грузии. Спросом пользуются классические полусладкие вина Киндзмараули и недорогое повседневное вино Алазанской долины. Популярность набирают и вновь открытые оранжевые вина — это белые сорта вин, которые ферментируются и выдерживаются вместе с кожицей винограда в сосудах квеври. Грузинские виноделы гордятся древними традициями и историей. На этикетках их вин нередко можно встретить даты основания виноделен: старейшим производителем считается Алаверди — винный погреб был заложен в Алавердском монастыре в году.
Среди относительно молодых компаний-лидеров можно назвать такие бренды как Askaneli Brothers, Шато Мухрани и Бадагони. Вина этих марок экспортируются во многие страны мира и участвуют в международных конкурсах и выставках, где регулярно удостаиваются престижных наград и медалей. Askaneli Brothers — крупнейший производитель Грузии с годовым объемом производства до 5 миллионов бутылок тихих и игристых вин. Предприятие выпускает 32 наименования вина, а также бренди и чачу.
Шато Мухрани выпускает более десятка линеек красных и белых вин, а также чачу. История компании тесно связана с царским родом Багратионом, представители которого приложили немало усилий для развития виноделия на Кавказе. Винодельня Бадагони постоянно инвестирует в исследования и новаторство в мире виноделия.
В году на конкурсе Mundus Vini компания была названа лучшим винодельческим предприятием Грузии. Лучшие грузинские вина производятся древним способом с длительной ферментацией и выдержкой в сосудах квеври.
Эта технология применяется и для красных, и для белых вин. По своей форме квеври напоминают древнегреческие амфоры и производятся из глины. После того, как виноматериалы помещаются в них, сосуды закапываются в землю, где и остаются в течение всего срока выдержки. Реже квеври хранятся не в земле, а погребах, в которых обязательно обеспечивается постоянная температура.
Вина изготавливаются по всей территории Грузии — от Кахетии до Черного моря, а с учетом разнообразия климата от умеренного до субтропического , это дает местным производителям возможность получать вина от невероятно минеральных и свежих до насыщенно-фруктовых и сладких.
Однако наибольшее распространение в стране получили сорта винограда, устойчивые к заморозкам — позднего созревания, с толстой кожицей. Основным красным сортом винограда в Грузии является Саперави: он славится толстой темной кожицей и розовой мякотью, насыщенным чернильным цветом и довольно высоким уровнем кислотности.
Из него делают недорогие ассамбляжные вина, знаменитое полусладкое Киндзмараули, а также премиальные моносорта, которые отличаются высоким качеством и превосходным потенциалом хранения. Кахетия, расположенная на востоке страны, является главным производителем хороших вин из Саперави : прохладный горный климат идеален для винограда позднего созревания.
Чуть менее популярен в Грузии древний белый виноград Ркацители. Считается, что данный сорт культивировался на протяжении многих тысячелетий, еще на заре цивилизации. В наши дни главным регионом производства вин из Ркацители остается Кахетия. Основная причина распространенности Ркацители в Кахетии кроется в том, что данный сорт невероятно устойчив к морозам.
В то же время, в отличие от других белых сортов, он превосходно сохраняет высокий уровень кислотности даже самым жарким летом, что считается идеальным для производства вина.
Хороший баланс сахара и кислот позволяет производить из Ркацители самые разнообразные вина — от обычных столовых до утонченных игристых, мощных крепленых и невероятно сладких.
Также данный сорт прекрасно подходит для производства виноградного бренди.
Лучшие грузинские вина из Ркацители — освежающие, минеральные, с доминирующими нотами зеленого яблока в букете, оттенками персика и айвы. Отметим, что данный вопрос по меньшей мере некорректен. Невозможно из нескольких сотен марок выделить те, которые были бы лучшими по всем параметрам. У каждого гурмана свои личные предпочтения и индивидуальный вкус.
Кто-то предпочитает красные вина, а другой без ума от белых сортов. Лучшие грузинские вина - это те напитки, которые нравятся именно Вам, доверяйте своему вкусу. А мы, в свою очередь, доверяем Вам, потому что наш покупатель всегда выбирает только самое лучшее из огромного ассортимента вин Грузии.
Каждый человек — это личность со своими интересами и предпочтениями, поэтому некоторые читатели могут не согласиться с нашей точкой зрения. В данном случае мы просим Вас не оставаться в стороне, а связаться с нами, чтобы высказать свою точку зрения и рассказать о собственных дегустаторских заметках.
Ваше мнение важно для нас! Повлиять на наш рейтинг грузинских вин можете и Вы! Сайт alco. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст. Сведения, размещенные на сайте , не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Информация на сайте не является публичной офертой.
Рейтинг грузинских вин. Цена : руб. Teleda Saperavi грузинское вино Теледа Саперави Страна производства.
Teleda грузинское вино Теледа Белое Сухое Страна производства. Tbilvino Kindzmarauli грузинское вино Тбилвино Киндзмараули Страна производства. Chelti Saperavi грузинское вино Челти Саперави Страна производства. Besini Mukuzani грузинское вино Бесини Мукузани Страна производства. Mildiani Kindzmarauli грузинское вино Милдиани Киндзмараули Страна производства.
Talisman Napareuli грузинское вино Талисман Напареули Страна производства.
