Украшение куличей шоколадом, С шоколадом и не только. Интересные рецепты пасхальных куличей
Почему два кулича с разницей 45 минут? Выпекаться они будут около часа может, немногим больше, зависит от особенностей духовки. А насыщенный вкус шоколада добавляет массу положительных эмоций. Поэтому пеките много, чтобы наверняка всем хватило. Пожалуйста, поясните.
Наверняка вы уже выбрали какое заведете тесто и ваш кулич будет самым вкусным пышным и ароматным. А я для вас приготовила видео, где хочу поделиться простыми и эффектными способами украшения этой вкуснейшей праздничной выпечки. Смотрите, выбирайте, и пусть ваши куличи будут не только самыми вкусными, но и самыми красивыми! Пусть ваши куличи будут не только самыми вкусными, но и самыми красивыми! Ваш адрес email не будет опубликован.
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Татьяна 28 апреля в Спасибо, Лена, большое! Анна 28 апреля в Спасибо за ценную информацию.
Удачи во всем! Таня 26 апреля в Спасибо большое. Наташа 25 апреля в Валентина 24 апреля в Елена, прекрасное видео, хороший подарок к празднику. Спасибо вам и всей вашей команде за огромный труд. Вы большие молодцы. Эльвира 24 апреля в Спасибо большое всё супер. Иринка 24 апреля в Как раз искала глазурь без сырого белка!
Так трогательно и заботливо! Развития, благополучия вашей школе! Ирина, добрый день! Глазурь не прозрачная это белковая, более прозрачная это молочная.
Ирина 24 апреля в Такая глазурь свеженанесенная прекрасно принимает на себя дополнительные украшения. Они прилипают и хорошо держатся. Белковая глазурь.
Красивый вариант украшения кулича. На нее, пока она не высохла, можно положить кондитерские посыпки, и будет совсем празднично. Белок начинаем взбивать на невысокой скорости. Добавляем лимонный сок, не переставая взбивать. Белок густеет потихоньку.
Всыпаем постепенно пудру и взбиваем до ровного густого белого состояния. Это минуты Если добавить пищевой краситель или сок свеклы, то глазурь будет цветная. Глазурь белковая готова.
Наносим на кулич сразу, кулинарной лопаточкой. Шоколадная глазурь. Точнее ее будет назвать шоколадный ганаш. Он часто используется для покрытия тортов, например, Праги. Ганаш делается проще чем классическая глазурь, которую нужно правильно сварить. У него одна особенность - он трескается при разрезании. Но если это Вас не пугает - меня лично не пугает - проще сделать ганаш, чем возиться с глазурью.
Растапливаем шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке и хорошо размешиваем лопаточкой. Шоколадная глазурь готова. Наносим ее чуть-чуть остывшей, но не охлаждаем сильно. Ореховая глазурь. Оригинальный вариант украшения кулича.
Он будет не белым сверху, а покрытым бежевым или коричневым слоем с пупырышками. Шоколад на водяной бане или в микроволновке растапливаем. Добавляем масло. Очень хорошо вымешиваем. Кладем орехи и вымешиваем до однородности. Ореховая глазурь готова. Даем немного остыть, чтобы загустела - до температуры тела примерно. Покрываем глазурью кулич при помощи лопаточки. На любую глазурь, пока она не застыла, можно положить орехи, посыпку, миндальные лепестки или кусочки цукатов или сухофруктов.
Предложенные варианты глазури подойдут и для булочек, кексов, тортов, сладких пирогов. Готовьте легко и с удовольствием. И Ваш пасхальный кулич, приготовленный с Любовью, будет самым красивым и вкусным.
Проверенный рецепт очень вкусного кулича читайте Дарьины рецепты.
Пасхальный кулич на сливках с сухофруктами, цукатами и орехами. Пышный и мягкий.
