Почему на поминки не кладут вилки, Почему для трапезы на поминках используют только ложки: история традиции
Поэтому кушать вилками на поминках было просто неудобно. Дети на поминках Брать ли ребенка на похороны и поминки — этот вопрос задают себе многие, кому предстоит побывать на траурном мероприятии. Особенно в том случае, если человеку предстоит впервые побывать на нем. Можно ли устраивать поминки по некрещеным По уставу православной церкви, если человек не крещен, он не может попасть в Царствие Небесное.
На первое принято подавать горячее: борщ, щи, суп с лапшой домашнего приготовления и курицей. Подача горячих блюд объясняется верой людей в то, что вместе с паром душа покойного поднимается на небеса. Если поминки проводятся в день Великого поста, блюда должны быть постными, без содержания мяса.
В качестве закуски принято подавать гостям салаты из свежих овощей, особенно это актуально летом, когда появляются редис, капуста, огурцы и помидоры. Зимой можно приготовить винегрет или селедку под шубой. Из сладкого на стол для поминок рекомендуется положить конфеты, печенье. Из дрожжевого теста можно испечь пирожки с картофелем или ягодами. Более привычные для нас пирожные на стол ставить не желательно. Помимо традиционного киселя на поминальном обеде может присутствовать напиток из лимона с медом, фруктовый компот собственного приготовления и квас.
Продукты на поминальный стол обязательно должны быть свежими. Проследите за этим, во избежание неловких ситуаций. Если говорить в целом, то Церковь не запрещает каких-то определенных блюд, так как вкусы у всех разные и у каждой семьи могут быть свои традиции. Однако точно можно отметить, что спиртных напитков на поминальном столе быть не должно.
Связано это с тем, что люди часто не способны контролировать свои действия после принятия алкоголя. Это может спровоцировать появление неприятных ситуаций, которые оскорбят память покойного.
Если вы все-таки решили подать спиртное, постарайтесь проследить, чтобы гости пили его умеренно. На что следует обратить внимание при сервировке стола. Рассмотрим этот вопрос, прежде чем перейти к описанию рецептов. Фото поминального стола поможет вам определиться с тем, как должна выглядеть сервировка стола для поминок. К сервировке поминального стола следует отнестись с не меньшей ответственностью, чем к выбору блюд.
Основные правила, которые стоит соблюдать:. Основное традиционное блюдо для поминок - кутья. Ее делают заранее и освещают в церкви после панихиды.
Для ее приготовления вам понадобятся:. Количество продуктов нужно подбирать, исходя из того, сколько гостей ожидается. Рис нужно подготовить заранее. Отваривать его необходимо в большом количестве воды, постоянно помешивая. Тогда он получится рассыпчатым. Когда рис будет готов, воду необходимо слить, а рис промыть в холодной воде.
Изюм замачивается в воде за час до приготовления блюда.
Когда вы подготовили рис и изюм, берем необходимое количество риса, добавляем сладкие ингредиенты: мед, изюм, фрукты. Зерна риса считаются знаком , который символизирует будущее воскресение из мертвых, а сладкие составляющие - наслаждения в раю. Готовое блюдо нужно выложить в тарелку или пиалу. Сверху для украшения кутью можно посыпать остатками изюма.
Еще одно традиционное поминальное блюдо, символизирующее свет, солнце - это блины. Опишем способ приготовления постных блинов. Необходимые ингредиенты:. Для начала смешиваем грамм воды с солью и сахаром. Размешиваем венчиком, чтобы сахар растаял. Частями добавляем просеянную через сито муку. Тесто становится густоватым.
Добавляем еще грамм воды. Размешиваем тесто до однородного состояния и выливаем оставшуюся воду. Люди верили, что вилка — это дьявольское оружие, ведь она похожа на хвост чёрта, который обычно изображался в виде трезубца. Поэтому на поминках, да и во время обычной трапезы, вилки не использовались.
Со временем, к вилке привыкли, и она появилась в каждом доме, но вот на поминках её не использовали, чтобы не беспокоить усопшего и не контактировать с Сатаной во время поминального обеда, ведь во время поминок мир живых и мёртвых соединяется.
Эзотерики также не советуют класть ножи и вилки на поминальный стол. Они уверяют, что душа умершего в момент трапезы находится рядом со своими близкими, а острые предметы могут нанести вред астральному телу покойного.
Как ни странно, но существует множество логических объяснений данного запрета. Основное из них кроется в блюдах, которые должны присутствовать в канонической поминальной трапезе.
Как правило, на столе должны присутствовать лишь кутья, блины и кисель.
Кутью удобнее есть ложкой, да и согласно правилам, в начале поминок каждый присутствующий должен съесть ровно три ложки этого блюда. Блины следует есть руками, а кисель — пить из чашки или стакана.
Таким образом, становится понятно, что на поминальном обеде необходимость в вилках отпадает. Раньше поминки проводились для нищих людей, которые отведав пищу, молились за покойного. Как правило, такая категория людей просто не умела пользоваться вилками. Во времена язычества было принято сложить всякое оружие, в том числе колюще-режущее, на входе в помещение, где проводилась поминальная трапеза, видимо, с тех времён не принято было класть на стол всё, что могло быть использовано в качестве оружия.
Существует и бытовая «расшифровка» данного запрета. Дело всё в том, что на поминки съезжаются все родственники умершего. Зачастую они приезжают не только ради того, чтобы отдать дань умершему, но и ради наследства. Делить имущество покойного начинают, как правило, уже на поминках. Алкоголь, ругань и оскорбления способны поспособствовать тому, что словесная дискуссия перерастёт в драку. Не исключено, что кто-то из присутствующих не схватит вилку и не нанесёт телесные повреждения своему оппоненту.
В СССР поминки зачастую проходили в столовых, у которых в наличии были одни лишь ложки. В этот период запрет на использование вилок на поминках лишь укоренился. Служители церкви не разделяют запрета на использование вилок во время поминок. Они уверены, что на поминальный стол можно класть любые столовые приборы, ведь подобного запрета не прописано в Библии. На трапезе можно пользоваться и вилками, и ножами, главное — проводить поминальный обед по всем правилам, накрывать стол на первый, девятый и сороковой день после похорон.
Суеверие о запрете вилок на поминках появилось в момент, когда этот столовый предмет только появился в России.
